茶油怎么吃？山茶油的6种吃法

  茶油怎么吃？山茶油的6种吃法

    现如今，人们对食用油的要求越来越高，特别是家里有中老年人、孕妇和宝宝的家庭，更是对油品质量要求精益求精，在市面上，食用油的种类也有很多，山茶油就是很多人的选择之一。

    那么，山茶油应该怎么吃最好呢？中国茶油网小编告诉您最佳吃法：

    1、凉拌：普通的食用油在不加热至熟的情况下，不适宜直接用于凉拌，而山茶油在不需加热的情况下，可直接用于凉拌各种荤、素菜，同时还可以调制色拉酱，具有色泽鲜亮、口味爽滑，清淡、不油腻等特点。

    2、热炒：营养专家指出“热锅冷油”的烹调方式可以保证菜品色、香、味和营养的正确方法。用山茶油热炒食品不发黑，清爽可口，不油腻。

    3、煎炸：煎炸食物时，普通食用油在高温下易产生过氧化物，对人体有害。而山茶油烟点高，在220度高温下不易变质，不易产生反式脂肪酸，品质也不易发生改变，是更理想、更健康的煎、炸食用油。

    4、烘烤：在烘烤前或烘烤时涂抹一层山茶油，可以保持食物鲜香酥脆，口感爽滑，不易糊焦。

    5、 汤菜：在煮汤时或煮汤后加入一匙山茶油，使汤更清鲜味美。

    6、清蒸：在清蒸前或清蒸后加入一匙山茶油，如蒸鱼或蒸蛋更清香鲜亮。

    以上就是关于山茶油的6种吃法的介绍，当然还有其他的更多吃法还有待去尝试，更多茶油怎么吃还请关注中国茶油网！

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